«Бодрят не хуже кофе, выдерживают много заварок». Подробный гайд по китайским чаям и их применению
Написать этот текст мне захотелось после личного погружения в мир китайского чая. Друзья подарили очень твердый «кирпич» шен пуэра c романтическим названием «Бешеный пес». Попытка отломать кусочек чая для заварки обычно заканчивалась в травмпункте или разбитой столешницей, но «чайное состояние» заставляло делать это снова и снова. «Бешеный пес» давал удивительное сочетание спокойствия и сконцентрированности, при этом любые домашние и рабочие дела решались на скоростях стартапов Илона Маска. Шен пуэры стали моим топом: выдерживают много заварок, вкусные и нравятся друзьям, можно пить весь день.