Кулинария>БРИЗОЛЬ!

БРИЗОЛЬ

Ингредиенты:

Яйца - 10 штук

Крахмал - 2 ст. л

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло

Куриный фарш

Шампиньоны - 100 г

Лук жареный - 100 г

Чеснок - по желанию

Маринованный/солёный огурец - 100 г 

Моцарелла

Приготовление:

Взбиваем 10 яиц, солим, перчим, добавляем 2 ст. л. крахмала.

Жарим тонкие яичные блинчики на блинной сковороде (не зажаривать!).

Начинка:

Куриный фарш посолить, поперчить, добавить чеснок по желанию.

Добавить шампиньоны (100 г) и лук (100 г), смешать с фаршем.

Добавить маринованный или солёный огурчик (100 г, кубиком) и моцареллу.

На край блинчика выкладываем начинку, сворачиваем рулетом.

Запекаем 15-20 минут при 180°.