Колымчанин построил прибыльный бизнес на автоматах с полезными закусками и кофе
Фото из личного архива Алексея Дробышевского
Историю успешного бизнеса рассказал корреспонденту «МП» магаданец Алексей Дробышевский. Три года назад ему наскучила работа в бюджетной сфере, он рискнул и купил первый снековый вендинговый аппарат при помощи центра занятости населения региона, нынче - Кадровый центр «Работа России». Теперь у него таких агрегатов двенадцать штук. Они установлены в некоторых образовательных учреждениях, а также в спортивных комплексах. Еще есть один кофейный, но по правилам торговли он предназначен только для взрослых.
Только карту прислони
Что это за чудо-машины с таким непривычным для уха рядового гражданина, не вовлеченного в бизнес, названием? Вы, должно быть, видели подобные на вокзалах, в офисах, торговых центрах, аэропортах. За модным словом «вендинг» - продажа товаров и услуг через автоматы без продавца, когда покупатель сам выбирает, оплачивает и получает покупку. Снековый вендинговый автомат - это автоматизированная торговая машина для продажи легких закусок (снеков), а также напитков в бутылках и банках. Покупатель оплачивает товар картой, наличными или по QR-коду, получая его через специальное окошко после срабатывания шнекового механизма, лифта или барабана.
Следует сказать, что у Алексея Дробышевского трое сыновей: Матвей (9 лет), Лев (4 года) и Платон (6 месяцев). Многодетный папа не раз задумывался о том, чтобы, помимо завтраков и обедов в школьной столовой, у детей была возможность перекусить чем-нибудь на перемене или просто попить чистой воды. Поясним сразу: речь не идет о чипсах, сухариках, газировке и прочих вредностях. Они строго запрещены правилами вендинговой торговли, подробнее об этом расскажем чуть позже.
Итак, идея пришла Алексею тогда, когда он жил в поселке Ягодное. Это был конец 2021 года.
«Мысль о том, что нужно открыть свое дело, пришла, когда я работал в одной из бюджетных организаций в должности контрактного управляющего, был связан с госзакупками, работал в нескольких учреждениях и в школе местной в том числе. Подумал: «Почему бы не поставить в этой школе снековый автомат?» Были сомнения, конечно, но решился. И в начале 2022 года открыл свое ИП», - рассказал Алексей Дробышевский.
Начало пути
Домашние были против такой затеи, всем она показалась весьма рискованной и затратной, кроме друга-предпринимателя.
«Давай делай, не бойся, пора уже», - поддержал его опытный товарищ.
Наш герой уволился с основной работы, обратился в региональный центр занятости населения, написал подробный бизнес-план и получил помощь в размере 150 тысяч рублей (на тот момент, а сегодня сумма выплаты составляет 200 тысяч). На все ушло 3-4 месяца. Получил деньги, добавил свои накопления. Сам аппарат стоил около 400 тысяч рублей плюс доставка из ЦРС в 50-60 тысяч.
«Конечно, хочу поблагодарить центр за поддержку предпринимателей. Такая сумма тоже подспорье для тех, кто грезит открытием своего дела. Тем более что сейчас ее увеличили», - отметил собеседник.
Сегодня вендинговые машины установлены в семи школах Магадана, в планах еще одна. В политехническом техникуме есть его аппарат, в Колледже сервиса и технологий, спортивном комплексе «Энергия» и в одном из фитнес-центров города. Часть товара, который продается в агрегатах, предприниматель заказывает во Владивостоке, часть - в центральных регионах страны.
«Почему пошел именно этим путем? Потому что сам всегда мечтал о таком автомате в школьные годы, - поделился Алексей Дробышевский. - Между уроками хотелось чего-то не из меню столовой, а, допустим, перекусить сладким. После занятий на тренировку бежать - опять же нужно подкрепиться. И вообще, мне нравится идея самообслуживания при помощи техники, за ней, определенно, будущее. Находясь в супермаркетах, я лишний раз не пойду на кассу, предпочту расплатиться за товары самостоятельно у терминала, без участия продавца».
Строго по СанПиН
Вскоре после установки автомата в ягоднинской школе начинающий предприниматель с семьей из поселка переехал в Магадан. Здесь начал предлагать услугу образовательным учреждениям города. Первым согласился лицей №1 имени Н.К. Крупской, после - другие школы.
«Было непросто договориться с директорами, потому что многие видят в этой машине вред, не до конца понимая, какими продуктами мы будем торговать. Но по законодательству дополнительное питание детей в учреждениях приветствуется, автоматы - вроде аналога школьного буфета. Особенно это важно для старшеклассников, которые, готовясь к экзаменам, остаются в школе до вечера, - продолжил бизнесмен. - На установку машин у меня есть разрешения Роспотребнадзора и других инстанций. В устройстве автомата все по СанПиН, которые, к слову, накладывают много запретов на торговлю определенными позициями. Разрешены мучные кондитерские изделия (кексы, вафли, печенье), орехи (кроме арахиса), вода, соки, молочные коктейли. Все без заменителей молочного жира и запрещенных масел - пальмового, рапсового, кокосового. Газировка запрещена, как и шоколад, сухари, чипсы. Да в принципе я и сам как папа против этого. Много что запрещено даже из того, что мы привыкли постоянно включать в обычный рацион».
Так, состав продукции должен соответствовать СанПиН, каждый продукт быть в производственной упаковке. По словам Алексея Дробышевского, цены он старается держать демократичными.
В автоматах есть функция холодильника, выставляется определенный температурный режим, и продукты не портятся. Каждый день машины пополняются новыми товарами.
Одобрение родителей
Какие еще требования к человеку, решившему заняться таким видом предпринимательства? Санкнижка, естественно, санобработка аппаратов, их детальная чистка.
«В школах, где установлены наши автоматы, интересовался мнением родителей, устраивает ли их продукция, ведь для любого продавца всегда важна обратная связь. Понял, что людям нравится: кто-то просто не возражал против них, кто-то находил хорошим подспорьем, кто-то благодарил. При установке автомата в школах должно быть одобрение родителей обязательно. По правилам, если больше половины идею поддержали, то можно смело устанавливать. С таким предложением могут выйти на руководство учреждения сами родители, мои контакты на всех автоматах есть», - пояснил Алексей.
Самым сложным в открытии бизнеса магаданец назвал большую работу с бумагами. Даже если директор согласился установить технику в школе, родители одобрили предложение, следующим шагом станет оформление договора аренды в инстанциях. Процесс затяжной. А ведь порой техника еще и выходит из строя.
«Ремонтируем и обслуживаем аппараты полностью сами, - сказал бизнесмен. - Для этого читаю, изучаю паспорта техники, получается непрерывный процесс саморазвития, и он не останавливается».
Умная машина
Машины, в которых можно без участия продавца купить кофе, по мнению Алексея Дробышевского, у колымчан востребованы, но не так сильно, как хотелось бы. Да и много конкурентов среди коллег, дистанционно управляющих такой техникой. Много и традиционных кофеен, где есть продавец, столики, официанты, барная стойка и касса.
В школах кофейные агрегаты запрещены. Подобный стоит в Магаданском политехническом техникуме. Однако ароматный напиток доступен только совершеннолетним студентам. Те, кому 18 лет, получают под роспись специальные технические карты, их используют при покупке. Также автомат предлагает какао, горячий шоколад, другие напитки. Каждый день предприниматель наполняет его сыпучими продуктами - кофе, сливками, модной смесью «Раф» и прочими. Умная машина смешивает компоненты в определенных пропорциях.
«Здесь все зависит от ингредиентов. Кто-то из коллег приобретает более дорогие, кто-то более дешевые сыпучие продукты, от этого напрямую зависит вкус бодрящего напитка. Знаю по отзывам, что не во всех автоматах города кофе вкусный. А есть такие, что не оторвешься, непременно купишь второй стаканчик. Знаю, что люди именно в моем хотят покупать кофе и называют его самым вкусным. Но у меня ингредиенты значительно дороже выходят, чем у конкурентов, на составе я не экономлю», - отметил предприниматель.
В кофейном аппарате уборка проводится каждый день. Сложные детали, которые нужно разбирать и собирать, очищаются реже - раз в неделю или раз в месяц.
Без выходных
«О том, что ушел в бизнес, конечно же, не жалею, - рассказал собеседник. - Многие думают, что для открытия своего дела в этом направлении нужно только вложиться в автоматы, установить их, и все - потом они работают на тебя, принося доход, а ты сидишь и ничего не делаешь. Это совсем не так. Нужно постоянно следить за сроками годности, смотреть за тем, чтобы это было вкусно, чтобы продукция была качественной, а техника работала исправно. Скажу, что фактически ты трудишься круглосуточно, без выходных. Не будешь работать, зарплату не принесет никто на блюдечке. Если ничего не делать оставить как есть, на уровне чего добился, дело умрет. Вообще, у бизнеса есть две стадии: либо развитие, либо увядание. Третьего не дано».
А еще Алексей Дробышевский поделился своими грандиозными планами на ближайшее будущее. Он уже начинает развивать сеть так называемых умных холодильников, в которых можно будет купить готовые обеды: первое, второе, салаты и выпечку, которые он будет изготавливать сам, открыв пищевой цех. Принцип тот же, что у вендинговых аппаратов. Такого в Магадане еще не было, для офисных работников очень удобно. Блюда всегда будут свежими, их можно будет разогреть в микроволновой печи. Скажем по секрету, называться эта сеть будет так: «Есть охота».
Анна СЕРГЕЕВА