Случаи пищевых отравлений арбузами в Дагестане носят единичный характер

МАХАЧКАЛА, 30 июля – РИА «Дагестан». Случаи пищевых отравлений арбузами в республике не превышают сезонные показатели. Об этом информагентству сообщила главврач Республиканского центра инфекционных болезней Равганият Магомедова.

«В летний сезон отмечается увеличение числа пищевых отравлений, но эти случаи единичны. Чаще всего они возникают из-за того, что люди элементарно плохо помыли ягоду перед тем, как употребить арбуз в пищу, то есть бактерии с кожуры попадают в желудочно-кишечный тракт человека», – сказала врач.

Напомним, чтобы свести вероятность отравления арбузом к минимуму, надо употреблять в пищу зрелую ягоду. Она отличается гладкой поверхностью, без вмятин и повреждений, имеет хороший глухой звук при постукивании и желтое пятно на кожуре в месте контакта с землей.

Также зрелый арбуз обладает выраженным ароматом и ярким цветом мякоти.