В Дагестане отмечены резкое удорожание сыра и снижение цен на сахар

МАХАЧКАЛА, 28 января – РИА «Дагестан». Инфляция на продовольственные товары в Дагестане в декабре 2025 года усилилась. Годовой темп прироста цен снизился до 11,58% после 11,62% в ноябре.

Наибольший вклад в подорожание внёс сыр, который за год подорожал в республике на 11,17%. Рост стоимости связан с традиционным осенним сокращением производства сырого молока в регионе, что уменьшило объёмы сырья для местных сыроварен. Кроме того, на конечную цену повлияли высокие логистические издержки при поставках сыра из других субъектов РФ.

Противоположную тенденцию показывает сахар, который дешевеет в республике уже восьмой месяц подряд. За год его стоимость снизилась на 5,06%. Причиной стало увеличение предложения на фоне хорошего урожая сахарной свеклы в России, что привело к росту запасов на складах и снижению давления на розничные цены.