Отличный вариант на Новый год: рецепт кролика в сметане
Ингредиенты
- Кролик – 1 кг (разделанный на порционные куски)
- Сметана – 200 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Мука – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Вода или бульон – 200 мл
- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию)
Приготовление
- Маринование кролика: Порционные куски кролика промойте и обсушите бумажными полотенцами. Читать дальше...