Можно ли хранить свеклу в морозилке?

Заморозка продуктов помогает значительно продлить их срок хранения. Подвергать заморозке можно свежие мясо, рыбу, хлеб, овощи и фрукты. Исключение составляют продукты, содержащие много воды, например помидоры и огурцы. Об этом сообщает Роспотребнадзор.

Можно ли замораживать свеклу?

Большинство овощей можно замораживать. В их числе свекла, а также цветная капуста, брокколи, краснокочанная капуста, кабачки и баклажаны.

Сколько можно хранить свеклу в морозилке?

Свеклу, как и другие овощи, в Роспотребнадзоре рекомендуют замораживать на срок до одного года.

Как правильно заморозить свеклу?

Перед замораживанием свеклы и других овощей следует их бланшировать. Речь идет о кратковременной обработке продуктов кипятком или паром.

Как правильно разморозить свеклу?

Для безопасного размораживания свеклы рекомендуется переложить ее из морозильной камеры в холодильник на сутки. Такая процедура позволит сохранить больше витаминов.

В крайнем случае разморозить продукт можно в микроволновке. Важно выставить соответствующий режим, так как разморозка при более высокой, чем необходимо, мощности, приведет к потере большого количества влаги, витаминов и минералов.

Источник: https://здоровое-питание.рф