Сотрудники Роспотребнадзора дали рекомендации по покупке продуктов для пасхального стола

Пенсионерка Любовь Жирнягина к Пасхе готовится заранее. Праздник - любимейший с детства, и стол всегда разнообразный, и, конечно, очень вкусный. Любовь Жирнягина – жительница Нижнего Новгорода: «Ну как принято у нас, у православных - крашеные яйца, кулич. Ну и много всяких вкусняшек». До самого важного христианского праздника остается всего несколько дней. И на прилавках появляются традиционные продукты. Как их правильно выбирать, знают сотрудники Роспотребнадзора, которые сразу отправляются к пышным разноцветным куличам. Анастасия Каплина – ведущий специалист-эксперт по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области: «Обращайте внимание на состав: яйца, масло, а не маргарин. Такой кулич может быть просроченным до окончания срока годности» Юлия Короткова – корреспондент: «Вот такой мелкий декор стоит избегать, а вот такой будет полезным и очень вкусным». Людмила Смородова – жительница Нижнего Новгорода: «Всегда покупаю. Обращаю внимание на дату изготовления и на состав. Должно все быть, как положено». Юлия Короткова – корреспондент: «Главное блюда - это яйца. Покупайте из холодильников». Анастасия Каплина – ведущий специалист-эксперт по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области: «Необходимо обращать внимание на дату сортировки и внешний вид: гладкими, ровными, не должно быть перьев и птичьего помета. Перед варкой обязательно вымыть с мылом и проточной водой». Юлия Короткова – корреспондент: «Секрет вкусной пасхи, конечно, в ингредиентах: творог должен быть белым, нежным, небольшое отделение сыворотки. И, конечно - герметично упакован». Анастасия Каплина – ведущий специалист-эксперт по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области: «Также на упаковке может стоять маркировка сырного или творожного продукта». В предпраздничной суете не забывайте читать состав продукта, дату производства, изучать упаковку и условия хранения. Тогда праздник запомнится вкусными, а самое главное - безопасными угощениями. Служба информации: Юлия Короткова, Алексей Завылов.