Медики: В первых весенних грибах полно опасного яда

Заведующая отделением острых отравлений рассказала о скрытой опасности, которую таят в себе весенние грибы.

Глава отдела "Больницы скорой медицинской помощи" Минздрава Чувашии Надежда Смелова рассказала о том, что «Первые весенние грибы, сморчки и строчки, относят к условно-съедобным грибам и могут стать причиной острых отравлений. Об этом пишет портал zapobedu21.ru.

По словам специалиста, эти грибы содержат гиромитрин. Вещество, которое может вызвать сильнейшее отравление.

"Впереди — длительные выходные. Многие отправятся за город, на лесные прогулки. Рекомендую быть предельно осторожными, собирая весенние дары природы. Или вовсе отказаться от этой затеи, отдав предпочтение магазинным вешенкам и шампиньонам", — говорит врач, отмечая, что при весенних отравлениях грибами люди зачастую не понимают причину своего недомогания, до последнего откладывая поход к врачу.

"Не стоит рисковать своим самочувствием ради новых вкусовых ощущений", — советует медик.