В Роскачестве назвали самую полезную рыбу: стоит копейки, а вкус на миллион

Помогает работе сердца и сосудов

Многие люди ошибочно считают, что только самые дорогие сорта рыбы, такие как лосось, форель и другие, являются полезными для здоровья. Однако это не совсем так. Недорогие разновидности рыбы также богаты белком, витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма.

В Роскачестве рассказали, какую рыбу стоит искать на прилавках магазинов. Одним из самых недооцененных сортов эксперты назвали минтай. Несмотря на то, что это достаточно дешевая рыба, она обладает множеством полезных свойств. Минтай богат белком, который включает в себя полный набор аминокислот, необходимых в пищевом рационе. Кроме того, мясо минтая отличается высоким содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, играющих важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же в этой недорогой рыбе больше всего фосфора по сравнению с другими видами.

Стоит отметить, что заморозка не снижает пищевую ценность большинства продуктов, а в некоторых случаях даже улучшает вкусовые качества и полезные свойства. Поэтому при выборе рыбы не стоит ориентироваться только на ее стоимость, а следует обращать внимание на содержание в ней необходимых для организма веществ.

Помимо минтая, полезной и доступной для большинства людей является и другая рыба.