Посетители кафе узбекской кухни заболели острой кишечной инфекцией

Злополучное кафе находится в Благовещенске.

Острой кишечной инфекцией заболели посетители кафе узбекской кухни. Заведение находится в Благовещенске. Об инциденте сообщили в управлении Роспотребнадзора по Амурской области. Специалисты ведомства незамедлительно приступили к эпидрасследованию. В результате установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. "Для производственных целей используется собственный водоисточник, качество воды в котором не соответствует микробиологическим требованиям, в том числе обнаружена кишечная палочка. Грубо нарушаются требования к обработке оборудования и инвентаря - в 90 процентах взятых проб найдены бактерии группы кишечной палочки. Отсутствует сопроводительная документация мясной продукции. Разделочный инвентарь не маркирован и одновременно используется для сырых и готовых блюд", - рассказали в управлении Роспотребнадзора. Предприниматель не уведомил Роспотребнадзор о начале осуществления своей деятельности. По постановлению суда работа двух кафе узбекской кухни на улице Текстильной приостановлена на 90 суток.Фото t.me/rospotrebnadzor28