Самые быстрые рецепты из кабачков

Нашествие кабачков уже близко. Вы готовы? Кабачки не только вкусный, но и невероятно полезный овощ, который можно приготовить очень быстро. Благодаря своей универсальности кабачки идеально подходят для занятых людей, которые хотят питаться здоровой и вкусной пищей, но не могут позволить себе часами стоять у плиты, позабыв о других делах. Поговорим про блюда из кабачков, которые […]

Статья Самые быстрые рецепты из кабачков впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.

Нашествие кабачков уже близко. Вы готовы?

Кабачки не только вкусный, но и невероятно полезный овощ, который можно приготовить очень быстро. Благодаря своей универсальности кабачки идеально подходят для занятых людей, которые хотят питаться здоровой и вкусной пищей, но не могут позволить себе часами стоять у плиты, позабыв о других делах. Поговорим про блюда из кабачков, которые можно приготовить за считанные минуты, сэкономив немало времени и порадовав свою семью.

Кабачковые оладьи за 15 минут

Эти лёгкие и воздушные оладьи станут отличным началом дня. Приготовить их можно даже на даче, потому что всё, что вам понадобится — тёрка и сковорода.

Ингредиенты:

— 1 средний кабачок
— 1 яйцо
— 2 ст.л. муки
— растительное масло
— чёрный перец
— соль

Натрите кабачок на крупной тёрке и слегка отожмите от лишней жидкости. Соедините в миске кабачок, яйцо, муку, соль и перец. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте масло и дайте ему нагреться. Выложите ложкой тесто на сковороду, прижмите сверху, придав плоскую форму, и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или смешайте густой йогурт с рубленой свежей зеленью.

Читайте также: Рецепт оладий из кабачков с картошкой

Свежий салат с кабачками и лимонной заправкой

Ещё один лёгкий и освежающий рецепт на 10 минут, в котором вы можете тасовать овощи и другие добавки на своё усмотрение.

Ингредиенты:

— 1 средний кабачок
— 1 помидор
— 1 авокадо
— горсть салатных листьев
— 2 ст.л. оливкового масла
— 1 ст.л. лимонного сока
— чёрный перец
— соль

Нарежьте кабачок тонкими кружками, помидор и авокадо – кубиками. Выложите на тарелку листья салата, сверху – нарезанные овощи. Взбейте вилкой оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в однородную заправку, полейте салат и перемешайте. Для дополнительного хруста можно добавить орехи или семечки, либо дополнить салат раскрошенным сыром фета.

Читайте также: Рецепт салата из кабачков на гриле

Читать статью полностью: Самые быстрые рецепты из кабачков

Другие статьи по теме:

• Тушёные кабачки с баклажанами
• Оладьи из кабачков с картошкой
• «Спагетти» из цуккини с брынзой и соусом песто
• Кабачки, фаршированные рисом
• Запеканка из кабачков

Статья Самые быстрые рецепты из кабачков впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.