В Ростовской области предприниматель подменял сёмгу форелью

Региональное управление Россельхознадзора вычислило предпринимателя из Ростовской области, который выдавал форель за сёмгу.

Исследование ведомства показало, что бизнесмен для приготовления брюшка семги «холодного копчения» использовал более дешёвую рыбу - форель.

Как оказалось, это не первое нарушение производителя. С января по апрель 2024 в запечённый паштет из печени индейки он также добавлял боковой шпик.

Обе подмены считаются нарушениями. За это производитель получил предостережения.

Ранее Россельхознадзор обнаружил 15 поставок фальсифицированного творога в социальные учреждения.