Этот популярный овощ тихо разрушает почки: Европа уже отказалась от опасного продукта

Польза и вред ревеня: разногласия в оценке безопасности

В последнее время в СМИ активно обсуждают пользу и вред ревеня для здоровья человека. Хотя этот овощ традиционно считался полезным продуктом, некоторые европейские страны ограничили его использование из-за содержания щавелевой кислоты.

Щавелевая кислота и риск для почек

Основной причиной для опасений является способность щавелевой кислоты накапливаться в организме, что может привести к образованию камней в почках. Людям с заболеваниями мочевыделительной системы следует воздерживаться от употребления ревеня или ограничить его потребление.

Популярность ревеня в России

В России ревень по-прежнему активно используется в кулинарии - его можно приобрести в магазинах и использовать для варенья, компотов и выпечки. Это объясняется содержанием в ревене витамина C, калия, магния и других полезных веществ.

Рекомендации по употреблению

Важно отметить, что наибольшая концентрация щавелевой кислоты содержится в листьях ревеня, поэтому их употребление в пищу не рекомендуется. При использовании ревеня в кулинарии следует ограничиться только стеблями растения.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Тест. Было в каждой советской квартире: все предметы интерьера узнает только знаток СССР
• Пенсионеров со стажем от 20 лет призвали оформить эту льготу: "Лучше поторопиться"
• Плюс один красный день в календаре: работающие ликуют, обрадованные дополнительным выходным
• Эти три привычки на пляже показывают низкий уровень интеллекта у женщин
• В Ярославле в Павловской роще проводят рейды на пляже