Лакомство без растительных жиров и антибиотиков: Роскачество выявило лучшие марки эскимо

Рейтинг лучших эскимо по версии Роскачества

Мороженое на палочке, или эскимо, пользуется популярностью как среди взрослых, так и среди детей. Однако многие покупатели сомневаются в качестве и безопасности этого лакомства. Чтобы развеять эти сомнения, эксперты Центра изучения потребительского поведения Роскачества провели всероссийское социологическое исследование и проверили продукцию 19 торговых марок.

Основные опасения потребителей

Покупатели чаще всего беспокоятся о следующих аспектах:

• Наличие незаявленных консервантов, растительных жиров, опасных микроорганизмов и антибиотиков.
• Использование глазури, которая не является шоколадной, несмотря на указание на этикетке.
• Нарушение условий хранения мороженого, что приводит к его повторной заморозке.

Результаты исследования

Лучшие марки эскимо

По итогам исследования, пять марок эскимо были признаны высококачественными и соответствующими не только обязательным требованиям, но и стандартам Роскачества:

1. "Вологодский пломбир"
2. "Настоящий пломбир" (компания "Русский холод" / изготовитель ООО "Лагуна Койл")
3. "Ростагрокомплекс"
4. "Свитлогорье" (производится для сети "Лента")
5. "Чистая линия"

Продукция с растительными жирами

В продукции трех торговых марок были обнаружены растительные жиры, что недопустимо для настоящего пломбира:

• "Лента"
• "Мишка на полюсе"
• "Филевский пломбир"

Эти марки также показали недостаточное содержание молочного жира, что не позволяет им называться пломбиром.

Микробиологические показатели

В мороженом ни одной из исследованных марок не были обнаружены опасные бактерии, дрожжи и плесени. Общая микробная обсемененность находилась в пределах допустимых значений.

Антибиотики

Превышение по содержанию тетрациклина было выявлено только в продукции "Гостовский пломбир".

Подсластители

Ни в мороженом, ни в глазури не были обнаружены искусственные подсластители, такие как аспартам, сахаринат натрия, цикламата натрия, ацесульфам калия и сукралоза.

Вкус, запах, внешний вид и консистенция

Из всех исследованных образцов только эскимо "Лента" не соответствовало требованиям законодательства по структуре. В девяти торговых марках были обнаружены механические повреждения глазури, что не соответствует стандартам Роскачества.

Исследование Роскачества показало, что на российском рынке есть высококачественные и безопасные марки эскимо, которые можно смело рекомендовать потребителям. В то же время, некоторые производители нарушают стандарты, что должно быть учтено при выборе мороженого.