Блины с маскарпоне и малиной
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл
Сахар - 2-3 ст. л.
Мука - 180 г
Растительное масло - 20 г
Соль - щепотка
Для начинки:Малина - 200 г
Сыр Маскарпоне - 400 г
- 260 кКал
- 1 ч.
- Б: 4.48
- Ж: 17.49
- У: 21.01
Фото готового блюда
![](http://mtdata.ru/u22/photo54ED/20703821642-0/original.jpg#20703821642)
Процесс приготовления
Для приготовления блинов с маскарпоне и малиной соберите необходимые ингредиенты по списку. Ягоды малины для начинки должны быть свежие. Замороженные ягоды дадут сок при размораживании.
![](http://mtdata.ru/u22/photo9E6D/20926894491-0/original.jpg#20926894491)
Для блинного теста смешайте яйца с сахаром и солью.
![](http://mtdata.ru/u22/photoA4D0/20149967340-0/original.jpg#20149967340)
Влейте в чашу растительное масло и постепенно подсыпайте просеянную муку.
![](http://mtdata.ru/u22/photoE94F/20373040189-0/original.jpg#20373040189)
В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Для тонких блинчиков тесто будет достаточно жидким.
![](http://mtdata.ru/u22/photo2BEB/20596113038-0/original.jpg#20596113038)
На блинной сковороде напеките блинов. Перед каждым блином смазывайте сковороду растительным маслом.
![](http://mtdata.ru/u22/photo0371/20819185887-0/original.jpg#20819185887)
Готовые блинчики складывайте друг на друга и держите под крышкой, чтобы они не высыхали.
![](http://mtdata.ru/u22/photo649B/20042258736-0/original.jpg#20042258736)
Каждый блинчик смажьте сыром Маскарпоне и выложите свежие ягоды малины. Скрутите в рулет.
![](http://mtdata.ru/u22/photoBCDB/20265331585-0/original.jpg#20265331585)
Каждый блинный рулетик разрежьте пополам и складывайте друг на друга на тарелку.
Блины с маскарпоне и малиной готовы к дегустации.
![](http://mtdata.ru/u22/photoB2ED/20488404434-0/original.jpg#20488404434)
Приятного аппетита!
![](http://mtdata.ru/u22/photoA4A6/20711477283-0/original.jpg#20711477283)
![Блины с маскарпоне и малиной, рецепт с фото](http://mtdata.ru/u22/photoA76F/20934550132-0/original.jpg#20934550132)