Фестиваль баранины у Бурятии собрал около 8 тысяч гостей

«Боргойская баранина» становится узнаваемым гастрофестивалем за пределами республики

В Бурятии подводят первые итоги фестиваля «Боргойская баранина». Как и в прошлом году, мероприятие стало площадкой для демонстрации лучших традиций бурятской кухни, дегустации блюд из знаменитой боргойской баранины, мастер-классов, изделий ремесленничества. Соревновались в разделке и приготовлении блюд из баранины мастера из России, Монголии и Китая.

Всего по подсчетам организаторов фестиваль посетили около 8 тысяч человек. В числе гостей – первые лица республики, в том числе глава Бурятии Алексей Цыденов.

– Про нашу боргойскую баранину знают все и везде. Четыре года назад проходил всероссийский конкурс «Вкусы России», организованный минсельхозом России. Там наши буузы и боргойская баранина заняли первое место – высокая оценка труда джидинских животноводов. Еще раз хочу поздравить всех с таким замечательным праздником, пожелать всего самого хорошего, чтобы настроение было отличным, а мясо всегда – вкусным, – сказал на открытии фестиваля Алексей Цыденов.

Также в рамках фестиваля прошли спортивные состязания: национальная борьба, конные скачки, соревнования  по стрельбе из лука и разбиванию хребтовой кости.