Какие продукты улучшают работу мозга

Продукты, улучшающие работу мозга, перечислил невролог Александр Евдокимов.

«Вообще мозг — это самый высокопотребляющий орган нашего организма по энергии, поэтому пища, которая обеспечивает его энергией, микроэлементами, витаминами и т.д., безусловно, будет играть большую роль в его работе… Улучшить работу мозга может всё, что стимулирует хорошую работу кровеносной системы. Это у нас омега-3, должно быть достаточное количество жирных кислот, группы витаминов В, фолиевой кислоты», — рассказал специалист.

Кроме того, много полезных веществ содержится в морепродуктах, зелени и орехах. В день нужно употреблять 300-400 граммов зелени. Орехов нельзя есть слишком много, рекомендуемая дневная норма — 100 граммов в день.

«И, конечно же, ягоды, которые содержат много антиоксидантов. Антиоксиданты как раз отвечают за то, чтобы недоокисленные продукты не повреждали клетки, в том числе клетки нервной системы. Фолиевая кислота ещё в мясе содержится. В целом оно считается полезным для здоровья, в том числе головного мозга», — подчеркнул врач.

Трансжиры, фастфуд, майонез, маргарин ухудшают состояние сосудов головного мозга. В результате появляется быстрая утомляемость, снижение работоспособности и скорости принятия решений, проблемы с памятью.

Чрезмерное употребление сахара, сдобы и мучного приводит к раздражительности и агрессии, ухудшению психического здоровья, а также к нарушению работы головного мозга.

 

В чём польза грецких орехов, читайте в нашем материале.