Воспоминания о том, как мы ходили по молоко с бидонами, до сих пор помню тот вкус

Каждый из нас порой с головой окунается в ностальгические воспоминания. И причиной может стать буквально любая вещица, которую давно не видел, но вдруг она попалась на глаза. Вот и мы сегодня решили поговорить о жизни в Советском Союзе. Триггером на этот раз выступил просто бидончик. Когда-то с такими граждане той страны ходили за молоком. Так каким же было молоко СССР и почему многие уверены, что сегодня оно гораздо хуже.

© Depositphotos

Молоко СССР

Начнем с тех самых воспоминаний. Итак, если говорить о большой советской семье, то в день выпивали три литра молока. Утром варили кашу на молоке на всю семью, да и просто пили, ведь вкусное было.

© Depositphotos

В общем, любому советскому ребенку знакома ситуация, когда его вместе с эмалированным бидончиком отправляли купить молока. За литр разливного нужно было отдать 28 копеек. Ходить нужно было в соответствующий магазин, на котором виднелась надпись «Молоко». Или же вариант намного проще — бочка прямо на улице.

© Depositphotos

Там тетя в белом халате брала у тебя бидончик и спрашивала, сколько нужно. А потом еще и просила деньги показать. Нет, она не думала, что ты обманешь, просто анекдот о том, что деньги в бидончике не на ровном месте появился. Далее у нее был специальный черпак, которым было удобно набирать молоко из небольших бидонов. Его объем — один литр. Сколько попросишь, столько тебе и отольют.

Истории о молоке

Как-то к нам приехал дядя с Севера. Он рассказал историю, в которую я долго не верил. Якобы у них на рынке молоко продают кругами. То есть его предварительно замораживают, режут на специальные круги и так продают. Долго я думал, что это сказки, пока не увидел такую картину собственными глазами.

© Depositphotos

А вообще поход в магазин за молоком — это целое приключение. У тебя в руках бидончик, туда можно было бежать, идти, прыгать, другими словами — добираться как угодно. Назад же приходилось быть особенно осторожным. Если немного споткнешься, то это не так страшно. Ну выльется какая-то часть молока, никто даже не заметит.

© Depositphotos

Главные приключения случались зимой, когда на улице было скользко. Помнится как-то поскользнулся я настолько сильно, что примерно половина купленного молока оказалась в моем левом ботинке. Родители тогда ругать не стали, а остатки молока из ботинка допивал мой кот, вроде тоже не жаловался.

ГОСТы

А теперь немного информации для тех, кто свято верит, что в СССР вся еда была лучше, потому что делалась она по суровым ГОСТам. К примеру, если говорить о молоке, то многие утверждают, что оно было намного вкуснее. Ну и обязательно можно услышать аргумент в пользу качества и отсутствия добавок: молоко портилось на второй день, значит натуральное. Сейчас же якобы неделями стоять может.

© Depositphotos

Проблема всех этих борцов за советское качество в том, что тех самых ГОСТов они никогда не читали. Так вот, ГОСТ 13277–79 касался как раз производства молока коровьего пастеризованного. И его почитать весьма интересно, ведь он готовит огромный сюрприз для многих, кто верит, что в СССР всё было только натуральное.

© Depositphotos

Оказывается, что этот самый ГОСТ допускал весьма различное сырье для производства молока пастеризованного. Там, собственно, было молоко коровье не ниже второго сорта, молоко коровье обезжиренное, сливки из коровьего молока и так далее.

© Depositphotos

Самое интересное, что для производства молока разрешали использовать молоко коровье цельное распылительной сушки, молоко коровье сухое обезжиренное, сливки сухие и воду питьевую для восстановления сухих молочных продуктов.

© Depositphotos

Другими словами, люди, которые говорят, что раньше молоко было натуральное, а вот сейчас его из порошка делают очень даже заблуждаются. И в СССР также молоко делали из порошка. Так что не давай своей ностальгии затмевать логическое мышление и проверку фактов. Вполне возможно, что молоко СССР было вкуснее, потому что тебя заставили так подумать. Или потому что ты был моложе и спина еще не болела. В любом случае будь здоров и заботься о себе.

Запись Воспоминания о том, как мы ходили по молоко с бидонами, до сих пор помню тот вкус впервые появилась Так Просто!.