Спасение в жару: 4 рецепта домашнего мороженого без заморочек

В жаркую погоду мороженое может стать настоящим спасением — оно охлаждает, утоляет голод, приносит невероятное наслаждение вкусом. А если сделать лакомство самим, то можно употреблять не только вкусный, но и экологически чистый продукт без консервантов. Малиновое Настоящая лавина яркого ягодного вкуса, который точно не оставит равнодушным никого. Ингредиенты: малина — 1 кг; сахар — 1,3 стакана; йогурт — 1 стакан; лимонный сок — 2 ст. л. Приготовление: Малину и лимонный сок взбить в блендере до состояния густой сметаны. Полученную массу процедить, чтобы избавиться от зерен. Всыпать сахар и как следует перемешать. Добавить йогурт и перемешать еще раз. Полученную массу вылить в контейнер и поставить в морозилку. Перемешивать каждый час, пока мороженое не застынет. Творожное со сгущенкой Любители молочной продукции могут приготовить лакомство на основе творога, оно не только очень сытное, но и весьма полезное. Ингредиенты: творог — 200 граммов; сгущенка — 0,5 банки; молоко — 50 мл. Приготовление: Все ингредиенты взбить в блендере. Разлить массу (она получится довольно жидкой) в формочки или контейнер. Поставить в холодильник не менее чем на три часа. Банановое Бананы в продаже круглый год, поэтому лакомство можно готовить всегда, когда захочется. А уж в том, что оно станет любимым, сомнений нет. Ингредиенты: бананы — 2 шт.; молотая корица — на кончике ножа; йогурт — 100 граммов; сахар — по вкусу. Приготовление: Бананы порезать на небольшие кусочки и поместить на несколько часов в морозилку. Охлажденные бананы положить в блендер с остальными ингредиентами и тщательно взбить. Разлейте по формочкам и положите на пару часов в морозильник. Лимонное Мороженое с характерной кислинкой и сливочным вкусом приятно освежит в знойный день. Ингредиенты: лимон — 8 шт.; вода — 450 мл; сливки — 500 мл; сахарная пудра — 300 граммов. Приготовление: Из лимонов выжать сок. Цедру измельчить и залить водой, добавить сахарную пудру и варить 20 минут. После того как лимонная вода остынет, нужно ее процедить и влить лимонный сок. Взбить сливки. Лимонную массу влить в сливки и перемешать. Разлейте сливочно-лимонную массу по формочкам и положите мороженое застывать в морозилку.