14 лучших новых баров Петербурга: от оттепельного кабака до китайской закусочной

Петербург

Как бы ни надоела за годы известная песня, все знают, что стоит делать в Питере. А вот и четырнадцать новых заведений, которые стоит добавить в свои маршруты бар-хоппинга в 2024 году.

Jam Café

Jam Café — самое уютное место для летних встреч в Санкт-Петербурге. Уже с улицы виден плакат «Тебя легко любить» и уединенная летняя терраса во внутреннем дворике пространства Hideout в здании бывших гвардейских казарм. Сразу со входа возникает ощущение домашних посиделок под кирпичными сводами: камерная обстановка с приглушенным светом, скрупулезно подобранная посуда с рюшечками, антикварная мебель и фигурные светильники. Открытая кухня и барный остров полностью просматриваются, поэтому процесс приготовления еды и напитков будет слышен, а особо любопытным даже виден. Разнообразная коктейльная карта с авторскими напитками от Игоря Лобурцева (Joli, Salone Pasta & Bar), убедительная подборка вин и больше пятидесяти видов шампани от Дениса Кондратенко (автор телеграм-канала «boujee | бужи’»). Шеф-повар Василий Баканов (ex-Commons) готовит блюда в хоспере, использует современные техники маринования и делает понятную еду в пару к отличным напиткам. Отдельное внимание пончику кроке… читать далее.