Томаты на вес золота: почему растут цены?

Дефицит предложения и высокая стоимость сельхозпродукции продолжают опустошать кошельки горожан

Сообщение Томаты на вес золота: почему растут цены? появились сначала на Зеркало.az.

Жаркий сезон близится к завершению, а цены на фруктово-овощной ассортимент прилавков не спешат понижаться: дефицит предложения и высокая стоимость сельхозпродукции продолжают опустошать кошельки горожан. Особенно впечатляют на общем фоне цены на томаты – под занавес июля стоит килограмм самого летнего овоща от 1,5 до 5 манатов.

По словам покупателей, их небольшие и съеденные высокой инфляцией доходы буквально утекают на дорогие овощи и фрукты. «За два килограмма помидоров, которые должны стоить копейки в разгар сезона, выложила сегодня четыре маната, — делится с # покупательница на рынке. – Совсем без фруктов и овощей не получается, поэтому приходится покупать, хоть и не по карману. Моя зарплата уборщицы – 20 манатов в день и тратить такие суммы за копеечные продукты очень сложно. Ведь одними томатами сыт не будешь – есть и другие расходы».

Похожую историю поведала нам работница местной аптеки. По словам женщины, несмотря на установленный в стране зарплатный минимум в 345 манатов, она получает за 8-часовой рабочий день всего 280 манатов в месяц. Иного выхода нет, ведь практически все аптеки в округе предлагают такой мизер, а ехать куда-то при нынешних ценах на транспорт тоже не получается. «Цены на рынках ужасают. – делится она. – Могу ли я при своей зарплате купить помидоры за 2 маната? Отдать 6 манатов за три кило, чтобы хватило на всю семью?».

Цены на томаты и прочий продовольственный ассортимент прилавков не регулируются государством – они свободны и зависят от рынка. «Почему в таком случае ценник в опте и рознице одинаковый? – интересуется покупатель. – Отчего цены на помидоры не просто запредельно высокие – они не отличаются от прилавка к прилавку. Куда ни пойдешь, одна и та же стоимость. У меня ощущение, что чья-то невидимая рука отнимает и без того скудный заработок, устанавливая фантастически высокие цены на копеечные продукты».

Торговцы на рынках скупают овощи и фрукты в опте и продают со стандартной наценкой. По их словам, цена повысилась в оптовиках торгового центра «Мейвели» и на рынке 8-го Километра. Иные лавочники объясняют подорожание массовым вывозом томатов в Россию. О том, что в этом году овощ вывозят активнее, чем в прошлом, говорит и статистика Государственного таможенного комитета. По данным таможни, в январе-июне 2024 года из Азербайджана вывезли 114 247 тонн томатов на 136 950 тыс. долларов. Экспорт томатов вырос на 13,4% в стоимостном и на 6% в количественном выражении. Для сравнения, в прошлом году вывезли 108 118 тонн на 120 730 тыс. долларов.

В районах овощ стоит копейки, однако на столичных рынках его предлагают по заоблачным ценам. Такая ситуация, говорит в беседе с # эксперт по сельскому хозяйству Вахид Магеррамов, объясняется спецификой системы поставок сельхозпродукции из сел на рынки Баку.

Селяне затрудняются с привозом продукции в города – этим занимаются компании-поставщики, а единственный в столице оптовый рынок монополизирован. Суть монополии и отсутствия конкуренции заключается в том, что продукция покупается дешево, а продается по завышенным ценам. По его словам, для оптимальных цен исполнительные власти и Министерство сельского хозяйства должны позаботиться о рынках сбыта сельхозпродукции непосредственно фермерами в крупных городах и особенно столице. Для этого могут сгодиться обширные территории сельскохозяйственного назначения на периферии Баку.

Доступные для сельчан ярмарки очень важны для стабилизации цен и предложения, поясняет специалист. Сельские жители должны иметь доступ к рынку. Поэтому нужно увеличивать количество оптовых, сделать их доступными для фермерских хозяйств, чтобы они могли продавать там свои продукты по нормальным ценам. Только это поможет нормальному ценообразованию и воспрепятствует неоправданному завышению цен. В Азербайджане ежегодно производится 860 тыс. тонн помидоров, что составляет 86 килограммов на душу населения. Судя по данным Госкомстата, 20 кг томатов экспортируются, но оставшихся 660 тыс. тонн должно хватить населению – даже импорт не нужен, а цены должны быть в два раза ниже нынешних. Однако этому мешает монопольная сеть олигархов на внутреннем рынке.

Цены на томаты резко поднялись в преддверии месяца Мухаррам. В течение 40 дней с начала Мухаррама, вплоть до середины месяца Сафар в Азербайджане традиционно не проводят свадебные торжества, и поэтому многие торговцы ожидали удешевления. Они объясняли свои ожидания тем, что спрос на эти овощи диктуют преимущественно рестораны и дома торжеств. Но этого не случилось. Рынок неожиданно накрыло новой волной повышения – предложение томатов сократилось, а цены выросли.

Сообщение Томаты на вес золота: почему растут цены? появились сначала на Зеркало.az.