На фестиваль окрошки заявлено 17 видов окрошки

17 заявок подано на фестиваль окрошки в Белогорске. Свой оригинальный рецепт представили детские сады №№1, 9, 5, 12, 17 и школы №№4, 11, 200.

- Ежегодно принимаем участие в различных городских мероприятиях, активные участники в сельскохозяйственной ярмарки, поэтому пропустить фестиваль окрошки не в силах, - говорит директор школы Жанна Винникова. - Окрошку решили сделать морской, с креветками, кальмарами, соленой горбушей. Заливка – минералка со сметаной и лимончиком!

Детский сад №5 решил приготовить оригинальную мясную окрошку по рецептуре 1927 года из книги «Кулинария» М.М. Зариной.

- В крошеве пять видов мяса: свинина (вырезка), говядина (ромштекс), стейк грудка индюшки, карпаччо из мяса индейки и говядина по-каталонски, – отмечает коллектив детского сада в заявке на участие. - Мы поддерживаем русскую культуру и русские традиции, а также всегда принимаем участие в праздновании событий, связанных с жизнью города!