Почему нельзя покупать надрезанный арбуз? Рассказали эксперты

Не стоит покупать надрезанный арбуз, его употребление чревато пищевым отравлением.

Об этом предупредил Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья в Telegram.

Почему нельзя покупать надрезанный арбуз

Как пояснили в РЦГЭиОЗ, состоящий из сахаров и влаги арбуз – хорошая питательная среда для микроорганизмов.

При загрязнении мякоти они активно развиваются, что может привести к пищевому отравлению. Не стоит соглашаться на предложение продавца надрезать арбуз.

Употребив такой продукт, можно получить пищевое отравление, – предупредили в РЦГЭиОЗ.

Никогда не покупайте треснутые или подпорченные арбузы, в них больше микробов, чем пользы.

Также не стоит приобретать арбуз там, где плоды валяются на земле, в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц.

Хранить арбуз рекомендуется в защищенном от грызунов, насекомых и домашних животных месте. Для транспортировки и хранения используйте чистую упаковку.

Перед употреблением арбуз необходимо тщательно вымыть щеткой, затем обдать кипятком и холодной водой. 

Не вытирайте. Арбуз должен высохнуть, тогда почти все микроорганизмы погибнут.

Оставшийся арбуз заверните в пищевую пленку и храните в холодильнике. Хранится разрезанный арбуз не более суток.