По производству мяса Северо-Казахстанская область находится в числе лидеров РК

По итогам первого полугодия 2024 года в Казахстане произвели 40,4 тыс. тонн мяса крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и лошадей. Это на 9% больше, чем за январь–июнь прошлого года, передает Петропавловск.news.

За январь–май текущего года Казахстан отправил на экспорт 27,4 тыс. тонн мяса и субпродуктов на сумму 71,8 млн долл. США.

Основной объём экспорта пришёлся на страны СНГ: 26,2 тыс. тонн продукции — на 9,1% больше, чем годом ранее. Лидирует в этом сегменте Россия: за пять месяцев — 14 тыс. тонн. Популярно мясо из РК также в Узбекистане (7,3 тыс. тонн) и Кыргызстане (4,1 тыс. тонн).

В остальные страны Казахстан отправил 1,2 тыс. тонн продукции — в 2,2 раза больше, чем в январе–мае прошлого года. Здесь основной объём пришёлся на Иран, ОАЭ, Катар, Кувейт и Саудовскую Аравию.

Розничные цены на мясо и птицу в Казахстане по итогам июня текущего года выросли на 3,8% в годовой динамике.

В том числе птица подорожала на 5,1%, свинина — на 4,5%, говядина — на 4,1%, конина — на 2%, баранина — на 1,8%. В среднем в розничных точках продаж РК конина стоила 3 тыс. тг за кг, баранина — 2,8 тыс. тг, говядина — 2,7 тыс. тг, свинина — 2,3 тыс. тг, куры — 1,5 тыс. тг.

Потребление мяса и мясопродуктов в РК в первом квартале текущего года составляло в среднем 20,2 кг на душу населения — на 3,6% больше, чем годом ранее.

В том числе на одного казахстанца в среднем приходилось 6,3 кг говядины, 2 кг конины, 1,2 кг баранины, 794 г свинины, 1,3 кг кур, а среди мясных продуктов — 1,7 кг мясного фарша, 982 г полукопчёной колбасы, 652 г варёной колбасы, 568 г сосисок и сарделек, 198 г говяжьей печени, 51 г сала, 27 г мелкокусковых мясных полуфабрикатов.