气泡和吱吱声
Bubble and Squeak是一道传统的英国菜肴，通常用周日烤晚餐剩下的蔬菜制成。这是一种简单又美味的方法，可以利用剩下的土豆泥和煮熟的蔬菜。
气泡和吱吱声
份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
5
minutesBubble and Squeak 是一道多才多艺的菜肴，您可以通过添加不同的蔬菜或添加香草和香料来添加自己的风味，以增强风味。
这是减少食物浪费并利用剩菜享受美味佳肴的流行方式。
Ингредиенты
2杯剩下的土豆泥
1杯剩下的煮熟的卷心菜（或任何其他剩下的煮熟的蔬菜）
1 个小洋葱，切碎
2汤匙黄油或植物油
盐和胡椒粉调味
Направления
- 在一个大搅拌碗中，将土豆泥、煮熟的卷心菜（或其他蔬菜）和切碎的洋葱混合。
充分混合直至所有物质均匀分布。
盐和胡椒调味。 - 用中火加热煎锅或煎锅，加入黄油或植物油。
让它融化并覆盖锅底。 - 取一把土豆和蔬菜的混合物，将其制成肉饼或蛋糕。
将其轻轻放入热锅中。
对剩余的混合物重复上述步骤，根据您喜欢的大小形成任意数量的肉饼。 - 将气泡馅饼每面煮约 5-6 分钟，或直至其呈金黄色且酥脆。
用抹刀小心地翻转它们。 - 一旦肉饼煮熟并酥脆，将它们从锅中取出，放在衬有纸巾的盘子上，以吸收多余的油。
- 将气泡和吱吱声作为传统英式早餐的配菜，或作为主菜，搭配烤肉、煎蛋或您喜欢的配料。