Что можно и нельзя есть в жару, рассказал нутрициолог
Что можно и нельзя есть в жару, рассказал нутрициолог
В жару на сердце увеличивается нагрузка. При высокой температуре воздуха из организма выводится много жидкости и минеральных солей. Нехватка калия и магния может вызвать перебои сердечного ритма, а в случае сильного нарушении водно-солевого баланса сердце рискует остановиться.
Помочь сердцу можно правильным рационом. Это меню будет актуально как здоровым людям, так и сердечникам. В жару очень полезно есть красную икру, печень и ягоды.
- Ешьте бруснику, клюкву или продукты, включающие их. Исключить из рациона стоит алкогольные напитки, горячие, жареные и копчёные блюда, жирную пищу, - советует нутрициолог София Соколова.
В меню должны быть лёгкие блюда с добавлением зелени, овощей, фруктов. Растительная пища восстанавливает водно-солевой баланс. Мясо предпочтительнее заменить рыбой. Гипертоникам полезно пить травяной чай и употреблять специи. В жаркие дни лучше есть небольшими порциями.