Ленивые творожные вареники с малиной из рисовой муки
![304](http://mtdata.ru/u3/photoE594/20918106520-0/original.jpg#20918106520)
Отличный завтрак или перекус! Готовятся просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми, а получаются нежные, очень творожные и вкусная сочная ягодная начинка. Вкусно и полезно. Рекомендую приготовить
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты на 12 шт.:
-
Творог 5-9% - 400 г(лучше в брикетах)
-
Сахар - 30 г
-
Ванильный сахар - 1 ч. л.
-
Соль - 1/4 ч. л.
-
Мука рисовая - 40 г (+для подсыпки 20 г)
-
Соль - 1/2 ч. л. для варки вареников
-
Малина - 100 г (ягоды по вкусу)
-
Для подачи - масло сливочное, сметана, ягоды по вкусу
Творог для сырников лучше брать в пачках-брикетах, творог не должен быть слишком влажным. Если выбрали рассыпчатый творог, советую протереть его через сито. Добавить соль, сахар, ванильный сахар и рисовую муку.
![Отличный завтрак или перекус! Готовятся просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми, а получаются нежные, очень творожные и вкусная сочная ягодная начинка. Вкусно и полезно.-2](http://mtdata.ru/u3/photoA670/20141179369-0/original.jpg#20141179369)
Хорошо перемешать, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам.
![Отличный завтрак или перекус! Готовятся просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми, а получаются нежные, очень творожные и вкусная сочная ягодная начинка. Вкусно и полезно.-3](http://mtdata.ru/u3/photo3721/20364252218-0/original.jpg#20364252218)
Поверхность стола слегка присыпать рисовой мукой, выложить тесто, скатать в колбаску и разделить на 12 частей.
![Отличный завтрак или перекус! Готовятся просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми, а получаются нежные, очень творожные и вкусная сочная ягодная начинка. Вкусно и полезно.-4](http://mtdata.ru/u3/photoF864/20587325067-0/original.jpg#20587325067)
Берём кусочек теста, формируем на руке лепешку, в центр лепешки выкладываем ягоду.
![Отличный завтрак или перекус! Готовятся просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми, а получаются нежные, очень творожные и вкусная сочная ягодная начинка. Вкусно и полезно.-5](http://mtdata.ru/u3/photo7D92/20810397916-0/original.jpg#20810397916)
Закрыть ягоду тестом и округлить в шарики. Подготовленные творожные шарики выложить на доску.
![Отличный завтрак или перекус! Готовятся просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми, а получаются нежные, очень творожные и вкусная сочная ягодная начинка. Вкусно и полезно.-6](http://mtdata.ru/u3/photoA9CD/20033470765-0/original.jpg#20033470765)
В кастрюлю налить 1,5-2 л. воды, добавить немного соли. В кипящую воду бросить творожные вареники, варить 5 минут после того, как вода снова закипит и вареники всплывут на поверхность.
![Отличный завтрак или перекус! Готовятся просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми, а получаются нежные, очень творожные и вкусная сочная ягодная начинка. Вкусно и полезно.-7](http://mtdata.ru/u3/photoA68D/20256543614-0/original.jpg#20256543614)
Готовые горячие вареники смазать маслом или сметаной. Приятного аппетита!