Диетолог Жаровская: хруст чипсами и орешками ведет к хорошему настроению

Врач Татьяна Жаровская рассказала, почему, помимо вкуса, человеку нравится перекусывать снеками.

Стресс нередко провоцирует тягу к похрустеть чем-нибудь вкусным. Под руку попадаются орешки, чипсы, сухарики и другие снеки.

По словам доктора, соль раздражает вкусовые рецепторы, пробуждает аппетит и усиливает желудочный сок. Это повышает настроение.

«Когда человек пробует избыточно соленую пищу, ему хочется продолжать, есть еще и еще. А хруст еще и психологически помогает вырабатываться гормонам радости», — объяснила врач.

Однако увлекаться такой пищей не стоит. Обилие соли вынуждает съесть больше нужного. Кроме того, происходит задержка жидкости, просыпается излишняя жажда.

В группе риска – люди с гипертонией, ожирением и нарушенным обменом веществ. Если употреблять снеки постоянно, то можно столкнуться с расстройством желудочно-кишечного тракта и воспалением, которое может привести к раку.

Если хочется похрустеть, то лучше выбрать свежие овощи – морковь, яблоки, либо льняные или свекольные чипсы, информирует Sputnik.

Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, что бессонница и другие проблемы со сном не всегда грозят болезнями.