Нутрициолог Гусакова рассказала, что картофель можно хранить в холодильнике, но на отдельной полке

Картофель можно хранить в холодильнике, либо на отдельной полке, либо вместе с корнеплодами. Об этом изданию NEWS.ru рассказала нутрициолог Вероника Гусакова.

Дело в том, что картофель выделяет этилен, ускоряющий созревание лука, огурцов и помидоров. По словам эксперта, нельзя, чтобы частички почвы попадали на другие продукты.

«Почва может содержать различные микроорганизмы и паразитов, таких как сальмонелла, токсоплазма, листерии и другое», — сказала Гусакова.

Эксперт призвала время от времени проверять картофель на наличие гнилых клубней и выбрасывать поврежденные, чтобы не портились остальные.