Сергей Бабуров: секреты успешных кофейных заведений в часы пик

Сергей Бабуров раскрывает секреты успешной работы кофеен в час-пик. Он делится лайфхаками для кафе в условиях наплыва посетителей и объясняет, как кофейни справляются с высокой нагрузкой.

Пиковые часы в кафе ставят перед бригадой серьёзные задачи. Раннее утро приносит поток клиентов, стремящихся получить свою порцию кофеина, что требует отличной координации и быстроты работы. Эксперты из Кофейного уголка делятся рекомендациями по эффективной работе в самые напряжённые моменты, не теряя качества обслужив