Повар поделился авторским рецептом заготовки перца на зиму

Стерилизацию проводить не потребуется

Повар Геннадий Андреев рассказал редакции SmolNarod.ru, как приготовить идеальные перцы на зиму. Авторский рецепт придется по вкусу всей семье.

Для приготовления понадобится 600 граммов острого перца, 500 миллилитров яблочного уксуса (можно заменить на столовый, но придется увеличить количество сахара на треть), полстакана сахара.

Первым делом необходимо перелить яблочный уксус в банку, добавить сахар. При этом важно, чтобы порошок полностью растворился. В другие банки объемом 700 миллилитров нужно выложить острые перцы. Хвостики обрезать не обязательно, если они не мешают. 

После того, как сахар в уксусе полностью растает, можно вылить жидкость в банки с перцем и закрыть их крышками.

Ранее домохозяйка Тамара Антипова рассказала, как приготовить вкуснейшую заготовку из баклажанов на зиму. Блюдо понравится всей семье и будет постоянной составляющей любого обеденного и праздничного стола.