Заготавливаем перец по-грузински: для тех, кто любит поострее – муж будет в восторге от новой закрутки

Рецепт простой и быстрый

Готовим маринованный перец по-грузински для тех, кто любит острые и пикантные закуски. Редакция SmolNarod.ru расскажет, как сделать закрутку вкусной и насыщенной.

Для приготовления понадобится килограмм болгарского перца, острый перец, головка чеснока, пучок петрушки, пять столовых ложек растительного масла, половина чайной ложки черного молотого перца, столовая ложка соли, пара столовых ложек сахара, четыре столовые ложки уксуса.

Болгарский перец нужно нарезать на несколько частей, острый – полукольцами. Чеснок необходимо продавить через чеснокодавилку или очень мелко нарезать. Овощи нужно соединить с зеленью и специями, настоять в течение часа, перемешивая каждые 15 минут.

Все ингредиенты нужно поместить в кастрюлю и варить на медленном огне 10 минут. После необходимо добавить уксус и варить еще несколько минут. Готовый продукт нужно поместить в чистые банки и закатать.

Ранее мы писали о том, как приготовить ароматные маринованные помидоры буквально за 10 минут. Рецепт максимально простой и быстрый.