AJCN: ученые рассказали, чем полезно потребление рыбы при беременности
Американскими сотрудниками Дрексельского университета в ходе нового исследования показано, что потребление достаточных объемов холина в период беременности способно уменьшить риски развития расстройства аутистического спектра (РАС) у новорожденных.*
Специалисты рассказали о ходе и результатах исследования в публикации для журнала American Journal of Clinical Nutrition. Холином называют питательное вещество, играющее важнейшую роль в развитии мозга плода и его нервной системы. Новая работа продемонстрировала, что женщины, потреблявшие более высокие дозы холина при беременности, рождали младенцев, имевших риски развития РАС заметно меньше в сравнении с другими новорожденными.
Исследователи дали женщинам свои рекомендации: употреблять, минимум, 450 мг холина в сутки на протяжении всего периода вынашивания ребенка. Значительные дозировки холина содержатся в таких продуктах, как мясо, птица, яйца и бобовые. А настоящий чемпион по концентрации данного полезного вещества — это рыба.
Эксперты провели расчеты, согласно которым даже добавление в меню рыбных блюд хотя бы раз в неделю приводит к снижению риска развития аутизма на 20 процентов.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний