Простой рецепт хреновины из помидоров на зиму: готовим закуску без варки

Хреновина на основе помидоров — это овощная закуска с острым вкусом. Предлагаем подробный рецепт хреновины, которую можно приготовить без использования варки.

Ингредиенты2 кг помидоров250 г корня хрена200 г чеснока2 ст.л. соли

Способ приготовления

Предварительно простерилизуйте банки и крышки.

Нарежьте томаты и пюрируйте их с помощью блендера или мясорубки.

Очистите чеснок и корень хрена, нарежьте их, затем тоже пюрируйте.

Соедините оба вида пюре, добавьте соль и тщательно перемешайте.

Оставьте под крышкой на 40–60 минут, чтобы соль полностью растворилась.

Разложите закуску по банкам и закатайте их.

Томатная хреновина готова! Храните в прохладном месте.время приготовления — 1 час 20 минутэнергетическая ценность — 38 ккал на 100 г