Готовим в горшочках: постное рагу с грибами

Постное рагу с грибами – вкусное и сытное блюдо. Оно хорошо подходит для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Для приготовления понадобятся два глиняных горшочках объемом 750 мл каждый.

Ингредиенты

Как приготовить постное рагу с грибами в горшочках

Вместо сельдерея в рагу можно мелко нарубить корень петрушки. Шампиньоны можно заменить белыми грибами или даже солеными груздями, но в последнем случае нужно меньше солить.

Еще одно популярное овощное блюдо в горшочках – болгарский . Для его приготовления используются яйца, но их можно убрать из рецепта, чтобы получить полностью вегетарианское блюдо.