Чёрно-белый Сахалин: икра трески и тушёная кукумария на дегустации рыбзавода

На astv.ru идёт третий сезон проекта Чёрно-белый Сахалин . Мы будем показывать читателям видео из советского прошлого островного региона. Этот выпуск посвящён выставке-дегустации новых кулинарных изделий рыбзавода в 1983 году. В фирменном магазине Океан состоялась выставка-дегустация новых кулинарных изделий Южно-Сахалинского рыбзавода. Представляла новинки главный технолог Майя Алексеевна Андриенко. Сегодня проходит знакомство с продукцией из икры трески. Представлено восемь наименований консервов. Во втором квартале этого года коллектив технологов рыбзавода освоил новый вид продукции - кукумарию тушёную с луком. На строгий суд покупателя представлены все эти изделия , - сказала диктор. В сюжете отметили и икру трески. Вы уже, наверное, дегустировали икру трески. Но здесь, с различными добавками - и сливочная масло, и чесночок, и перец, и уксусно-солевой раствор, и лимонно-солевой, и икра с морской капустой. Это высокоценный пищевой продукт. Он содержит от 18 до 20 процентов белков, минеральные вещества, микроэлементы - очень полезный и вкусный. Употреблять можно в виде бутерброда с утра. Встали, чай попили именно с этой икрой, и до обеда вы наполнили свой организм калориями , - подытожила диктор. Проект III Сахалинский фестиваль архивных кинодокументов SakhАрхивFest реализуется ГБУ Государственный исторический архив Сахалинской области при поддержке ООО Сахалинская Энергия в рамках фонда социальных инициатив Энергия .