Исследователи выявили, какие марки семечек в Петербурге содержат яд

В некоторых пачках продукта обнаружили кадмий.

В Санкт-Петербурге в семечках обнаружили кадмий — это яд, который может вызывать рак. Об этом стало известно благодаря исследованию организации "Общественный контроль".

"Исследования этого года не выявили ни одного образца, в котором содержание кадмия не соответствовало действующей норме. В то же время, согласно протоколам испытаний, только в трех образцах содержание кадмия оказалось менее одного мг/кг, в остальных семи образцах количество токсичного элемента было обнаружено в пределах от 0,13 до 0,19 мг/кг", — сообщили исследователи.

Вещество кадмий может также угрожать нарушениями в работе лёгких, а также гипертонией и анемией. Вещество является токсичным тяжёлым металлом, способным накапливаться в организме человека на протяжении многих лет. Он попадает в семечки через почву, когда подсолнечник растёт и абсорбирует кадмий из удобрений. Употребление всего 100 граммов таких семечек может привести к значительному содержанию кадмия в организме.

В России существует норма содержания кадмия в семечках — она не должна превышать 0,2 мг/кг. Экспертиза показала, что все проверенные образцы соответствуют этому стандарту. Однако некоторые из них находятся на грани допустимого уровня.

Меньше всего кадмия содержится в торговых марках "Семечки Богучарские", "Первым делом" и "Джинн". А вот в образцах "Бабкины семечки", "365 дней", "От атамана", "Красная цена", Smakky, "Моя цена" и "Молодёжные" от торговой марки "Мартин" содержание кадмия соответствует норме, но является высоким по оценке ВОЗ.