Никита Гусятник: гуси летят - зимушку на хвосте тащат, снег несут

28 сентября (15 сентября по старому стилю) отмечается память святого Никиты Готфского, которого православная церковь почитает в лике великомученика, жившего в 4 веке на берегах Дуная.

На Руси на Никиту в деревнях начинался забой гусей. Дикие гуси в это время улетали в теплые края. Печеный гусь был главным блюдом в этот день.Лучшего гуся отдавали водяному, верили что он охраняет водоплавающих птиц. По поведению гусей судили и о погоде: «Если гусь нос под крыло прячет - быть ранней зиме, а если гусь заговорил с тобой - знать, хорошо ты Никиту Гусятника отметил».В это время убирали репу с грядок, и поэтому она часто присутствовала на крестьянском столе: «Репа - не мясо, режь да ешь». Репу ели свежую, пареную, вареную, пекли из нее пироги, делали квас, варили кашу.Про репку детям рассказывали сказки и загадывали загадки: «Кругла, да не деньга; красна, да не девка; с хвостом, да не мышь».По информации calend.ru.Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ.