Варить свеклу долго не требуется — хватит 15 минут: овощ станет аппетитнее и сочнее всего благодаря одной уловке

Быстрое приготовление свеклы

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой длительного приготовления свеклы и неприятного запаха, распространяющегося по всему дому. Однако существует простой способ сократить время варки этого полезного корнеплода до 15 минут.

Для начала необходимо правильно подготовить свеклу:

Тщательно промыть корнеплод, удаляя верхний слой кожицы с помощью губки

Не отрезать хвостик

Выбирать плоды среднего размера (они вкуснее и готовятся быстрее)

Алгоритм быстрого приготовления свеклы:

Поместить корнеплод в кипящую воду

Варить на сильном огне без крышки

Через 2 минуты после закипания добавить в воду хлебную корочку для предотвращения распространения запаха

Варить 15 минут на сильном огне

Снять кастрюлю с плиты и слить горячую воду

Залить свеклу ледяной водой на 15 минут

После этого свеклу можно очистить от кожицы привычным способом. Резкий перепад температур способствует тому, что корнеплод доходит до готовности без дополнительной варки.

Альтернативный способ приготовления: запекание в духовке. Для этого нужно обернуть каждую свеклу в 2-3 слоя фольги, положить на решетку и выпекать при температуре 190 градусов около 60-90 минут, в зависимости от размера. При таком способе свекла сохраняет свой цвет, вкус и получается особенно сочной.

Используя эти простые хитрости, вы сможете значительно сократить время приготовления свеклы и избежать неприятного запаха в доме.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Эта привычка после душа говорит о низком интеллекте женщины
• "Ошибки прошлого аукнутся, и сверкнет молния удачи": Глоба о кольцеобразном затмении 2 октября
• Главный секрет всех стиральных машин: эту хитрость от производителей знает лишь 1 из 10 хозяек
• Эти две привычки на кухне выдают высокий интеллект женщины
• "Откроете коробку с сюрпризом": Володина знает, к кому счастье выпрыгнет как черт из табакерки