Цена на масло бьёт рекорды

Цена на масло бьёт рекорды

Цена на сливочное масло снова резко подскочила. Теперь покупатели платят за 250-граммовую упаковку 2,39 евро. Это значит, что рекорд двухлетней давности побит.

Читайте также: Инфляция в Германии упала до самого низкого уровня почти за 4 года

Цена достигла максимума

«Это самая высокая цена, по которой когда-либо продавалось масло в Германии», – говорит Керстин Кюнеке, руководитель отдела молочной промышленности организации Agrarmarkt (AMI) в Бонне. Упаковка сливочного масла в настоящее время стоит на десять центов дороже, чем летом 2022 года, когда был достигнут максимум.

Впрочем, значительное повышение цены касается не только сливочного масла. Согласно данным портала сравнения цен Smhaggle, цены на товары известных брендов в настоящее время также выше, чем были два года назад.

И это ещё не предел

Напомним, что два года назад, в декабре, цена на масло собственного производства действительно подскочила до 2,29 евро. И вот очередной рекорд. Впрочем, и он может быть побит. Представитель Федеральной ассоциации немецких молочных фермеров (BDM) Ханс Фольденауэр считает, что цены на сливочное масло могут вырасти ещё сильнее. Когда цены снова упадут, предсказать невозможно. Это будет зависеть от изменения объёмов поставляемого молока, ингредиентов и спроса в течение следующих нескольких месяцев, сказал Фольденауэр.

Причины роста цен

Однако, судя по тенденциям последнего времени, очевидно, что сливочное масло вряд ли подешевеет. Причина роста цен – сокращение объёмов молока, поставляемого фермерами, и более низкое содержание жира в сыром молоке. Ассоциация молочной промышленности заявила, что из-за высокого спроса на другие молочные продукты, такие как сыр, на производство сливочного масла остаётся меньше жира.

Кроме того, в последнее время в страну импортировалось значительно меньше сливочного масла, чем раньше. А ещё в Германии продолжает сокращаться поголовье коров молочных пород. Как показывают данные Федерального института сельского хозяйства и продовольствия, количество дойных коров в Германии в прошлом году сократилось примерно на 96 тысяч по сравнению с 2022 годом. Всего в Германии сейчас насчитывалось около 3,7 миллиона дойных коров.

Таким образом, тенденция, начавшаяся в 2014 году, продолжается до сих пор. А значит, ценовые прогнозы неутешительны: стоимость сливочного масла, да и других молочных продуктов, вряд ли будет снижаться в обозримой перспективе.

Читайте также:

• Ценовой рекорд: на этот раз сливочное масло
• Последний шок цен на продукты питания: цены на пальмовое масло взлетели
• Инфляция бьет по почтовым ящикам: Цены на почтовые марки снова растут

Сообщение Цена на масло бьёт рекорды появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.