20 октября — Международный день повара

В Белгородском техникуме общественного питания готовят специалистов с 1965 года.

Самое важное на кухне, говорят специалисты, атмосфера. Здесь все: и студенты, и преподаватели, как одна большая семья. Оттачивают свое мастерство ребята не только на кухне родного учебного заведения, но и на крупнейших предприятиях региона.

День повара отмечают не только профессионалы, но и любители. Праздник хоть и молодой, его учредили 20 лет назад, но корнями уходит в древность. Первые школы — прообразы кулинарных образовательных учреждений — появились в Риме в IV веке до нашей эры. В Греции была написана первая книга с рецептами. Тогда же и зародилась профессия, подарившая нам радость вкуса.