Секрет города, где все были долгожителями и почти не болели до глубокой старости. Как у них это получалось?

Да, стать долгожителем может каждый. И при этом быть здоровым до самых преклонных лет. Нет, это не про питание, не про режим тренировок, вообще не про принуждение себя к чему-то. Способ этот приятный и действительно доступный любому человеку, в любой физической форме.
Хотя кое-что сделать, конечно, потребуется.

Давайте расскажу, как секрет долгожительства был раскрыт при исследовании в городе Розето. Это маленький американский городок в горах Пенсильвании, населённый шахтёрами- выходцами из Италии. И в этом городке творились такие чудеса, что учёные исследовали их несколько десятилетий и назвали в честь городка – "эффект Розето". Статья об этом есть даже на Википедии.

На этот эффект натолкнулся доктор Стюарт Вулф, когда в конце 1950х годов стал приезжать на летний отдых в Пенсильванию. Он был врачом, изучал заболевания желудка и преподавал в университете Оклахомы. И вот в конце 1950х годов Вулфа пригласили прочесть лекцию в местном медицинском обществе. После лекции к нему подошёл местный доктор и предложил выпить кружку пива в ближайшем пабе. Разговорившись, местный доктор рассказал: "Знаете, я работаю здесь 17 лет и знаю всех здешних жителей и их болезни. И замечаю, что в соседнем городке Розето живут поразительно здоровые люди. Никогда не видел никого оттуда с заболеванием сердца моложе 65 лет".

Вулф заинтересовался и решил проверить. В 1961 году он начал исследование состояния здоровья граждан Розето. Он собрал свидетельства о смерти жителей города за максимально доступный период. Проанализировал записи врачей. Составил родословные жителей. Работы было много, и ему помогали студенты и коллеги из Оклахомского университета.
Мэр Розето также выделил в помощь четырёх медсестёр и позволил исследователям расположиться в здании муниципалитета. Вулф с другими медиками брали у людей кровь на анализ и делали электрокардиограммы. Для обследования медики пригласили всех жителей города без исключения. Работа кипела.

И это того стоило. Результаты выглядели ошеломляюще. Не нашлось ни одного жителя Розето моложе 55 лет, который умер бы от инфаркта или хотя бы страдал сердечными заболеваниями! Граждане старше 65 лет уже, конечно, болели, но всё равно редко – показатель был вполовину ниже средних показателей по стране. Вдумайтесь, они болели в два раза реже! И проблемы со здоровьем у них всех начинались только после 65 лет! А сердечно-сосудистые заболевания и тогда, в 1960х годах, и уж тем более сейчас, являются самой частой причиной смерти – больше трети от всех смертей. А в Розето этот показатель сумели настолько снизить!

Да и смертность от всех других причин оказалась на 30-35% ниже, чем она, по идее, должна была быть. Это огромные цифры – если бы министр здравоохранения любой страны снизил смертность на треть, он стал бы национальным героем!

Эти результаты выглядели более чем странно. Ни один житель Розето моложе 55 лет не умер от инфаркта и не имел никаких сердечных заболеваний. Среди людей старше 65 лет смертность от болезней сердца составляла половину от средних показателей по стране. Смертность от всех других причин была на 30–35 % ниже, чем, по идее, должна бы быть.

Получается, медики столкнулись с загадкой. Но как её разгадать? Как понять, каким способом обычные жители Розето добиваются такого эффекта?

Доктор Вулф выписал из Оклахомского университета социолога – своего друга Джона Бруна. Тот запустил социологический опрос "от двери-к-двери", и интервьюеры ходили по домам, опрашивая всех жителей старше 21 года. Это также было поразительно: ни самоубийств, ни алкоголизма, ни наркотической зависимости и крайне мало преступлений. Да в Розето не было даже социальных паразитов! Почти никто из граждан не сидел на социальном пособии. Тогда социолог Джон Брун поставил себе задачу найти хоть кого-нибудь с язвой желудка. Никого. Ни одного случая.
Это было поразительно. Исследователи поняли, что попали в рай на земле, где люди мирно и дружно жили, занимаясь простой работой, и потом просто умирали от старости в преклонном возрасте. Ни болезней, ни страданий, ни конфликтов.

Надо было обязательно разобраться, как у них это получается. Как этот маленький городок, населённый почти исключительно эмигрантами из Италии, смог стать центром долгожительства?

Выходцы из Италии переехали в Пенсильванию из родного шахтёрского городка – Розето-Вафорторе, что расположен недалеко от Рима, у подножия Апеннинских гор. В конце 19 века в поисках лучшей доли ещё в конце в Америку приехала группа итальянцев из Розето-Вафорторе. Они нашли работу шахтерами в пенсильванских горах и перетащили туда своих соотечественников. К 1896 году в Пенсильванию из Италии переселилось уже ок. 1200 человек. Они назвали своё поселение сначала Новой Италией, а потом переименовали в честь родного города – Розето.И начали обживаться. К 1961 году в пенсильванском Розето жили уже потомки эмигрантов в третьем поколении, и жили настолько хорошо, что не торопились умирать!

Но как это им удавалось?

Связано ли долгожительство с питанием?

Сперва Стюарт Вульф предположил, что дело в том, как жители Розето питаются. Ведь все знают, как полезна средиземноморская диета!
Но нет: оказалось, что рецепты жители Розето привезли из Италии, но готовят-то они из продуктов, доступных в Америке! В Розето жарили на свином жире (а не на оливковом масле). Рецепт пиццы тоже претерпел изменения: в Италии пицца – это тонкая хрустящая лепёшка с солью, маслом, томатами, анчоусом и луком. В Америке в пиццу добавляли колбасы, баранину, ветчину, сало, яйца. В Италии печенье и сладости готовят только на Рождество, а в Пенсильвании их выпекают каждую неделю.
Диетологи сказали, что в американском Розето 41% потребляемых калорий приходятся на жиры. Итальянские эмигранты не занимались спортом, они много курили, переедали и страдали от ожирения.
Долго жить и быть здоровым это не мешало.

Всё дело в генах?

Тогда учёные решили проверить процент долгожителей среди эмигрантов из Розето-Вафорторе, разбросанных по всей Америке. Вдруг дело в каком-нибудь гене долгожительства, который итальянцы привезли из Старого Света?
Стюарт Вульф изучил медицинские карты родственников жителей городка, которые проживали в других районах США. Нет, особо крепким здоровьем они не отличались – вполне среднестатистические данные.

Может, это какая-то особо здоровая местность?

Так можно было бы подумать, если бы приятный климат Пенсильвании действовал бы и на жителей соседних с Розето маленьких городков, расположенных в нескольких километрах дальше: Бангор и Назарет. Это были два городка такого же размера, как Розето, в них жили такие же трудолюбивые эмигранты из Европы (но не из Италии, а из Ирландии и Германии). Стюарт Вульф поднял медицинскую статистику и для соседних городов: среди жителей старше 65 лет смертность от сердечных заболеваний была втрое выше, чем у жителей Розето! То есть, чудесный эффект долгожительства и здоровья пенсильванского Розето на них не распространялся.
А мужчины Розето так вообще в массе своей работали в сланцевых карьерах, среди грязи и пыли, то есть, испытывали вредные воздействия – но и это не могло пошатнуть их здоровье

Догадка доктора Вульфа

Постепенно Стюарт Вульф стал догадываться, что секрет здоровья и долголетия жителей Розето скрывается не в спорте, не в диете, не в генах и не в местности.
Секрет был в том, как была устроена жизнь в самом городе.

Когда исследователи гуляли по городку и общались с его жителями, Вульф и Брун заметили, как общаются горожане. Как они ходят в гости, болтают по-соседски с жителями соседних улиц, приносят друг другу в подарок угощение, сделанное своими руками. Вульф и Брун познакомились с огромными итальянскими семейными кланами, в которых люди живут в тесном взаимодействии, приглядывают друг за другом и поддерживают друг друга.

Они смотрели, как под одной крышей мирно живут три поколения семьи и каким громадным уважением пользуются пожилые люди. Побывали на мессе в местной католической церкви и своими глазами увидели, как церковная община служит сердцем городка и как совместное посещение службы сплачивает и успокаивает людей на мессе.

Исследователи знакомились с местными обычаями, согласно которым неприлично кичиться богатством и выставлять его напоказ, но при этом важно помогать менее удачливым согражданам справляться с трудностями.

В городке, численность которого составляла 2000 человек, работали 22 общественные организации – то есть, люди активно работали на общественное благо.

Люди были вовлечены во взаимодействие со своими близкими. Они активно трудились и чувствовали себя нужными и ценными.
Получается, что единственным научно доказанным фактором воздействия на физическое здоровье горожан явилась социальная структура поддержки, дружбы и общности.

Был и ещё один фактор – отсутствие "культуры потребления". Не принято было кичиться богатством, выставлять свои ценности напоказ. Общество было очень сплочённым, маленькие одинаковые домики стояли рядышком и никто особенно не выделялся среди других.
У них получилось выстроить такой маленький, местный социализм в горах Пенсильвании – помноженный на несколько более высокий уровень жизни, чем в Италии.

«Ты приезжаешь в Розето в первый раз и видишь, как за обеденным столом собираются три поколения, видишь булочные, людей, прогуливающихся по улицам или сидящих на крыльце и болтающих друг с другом, видишь мастерские по пошиву блуз, где женщины работают днем, пока их мужчины трудятся в сланцевых карьерах, – рассказывает Брун. – То же самое ты бы увидел в сельской местности в Италии. Удивительное зрелище».

Ещё раз, и это очень важно: все люди в маленьком Розето чувствовали себя нужными и ценными. Они ощущали себя на своём месте, они знали, что они не просто винтики в бездушной машине – что их любят, принимают, что по ним будут горевать и плакать. Что каждый из них важен.
Получается, именно общение и взаимодействие с близкими, выстраивание структуры контактов оказалось максимально полезным фактором. И можно было питаться сколь угодно неполезно и даже работать на вредном производстве – но если ты любим и ценен, тебе есть зачем жить. И ты живёшь долго.

Конец феномена "города долгожителей"

Исследования в Розето длились ок. 50 лет. В своей научной работе учёные сделали прогноз: это счастливое благоденствие маленького городка не будет длиться вечно. По мере того, как американский образ жизни проникнет в общину и размоет её традиционные ценности, люди станут жить так же, как и в остальной Америке, и точно так же болеть и умирать.

Через годы Розето потерял свою очаровательную изолированность – высокоскоростные хайвэи связали его мегаполисами. Жители Розето всё чаще стали ездить на работу в другие города и даже в Нью-Йорк, который находился в 120 км. Молодёжь стала покупать дорогие машины, строить дома за высокими заборами, демонстрировать свою обеспеченность. Всё реже люди стали выходить семьями на прогулку и останавливаться на улицах поболтать с соседями.

Упала и посещаемость церкви, которая раньше сплачивала жителей городка и была сердцем социальной жизни.

На то, чтобы сделать чудесный городок обычным американским городом понадобилось совсем немного времени – уже в 1971 году в Розето от сердечного приступа впервые умер мужчина 45 лет.

Печальную динамику отразила статья от 1992 года в Journal of Public Health.
Всё оказалось так, как предрекал доктор Вульф: по мере внедрения "американских ценностей" и американского стиля жизни качество жизни упало, количество стрессов возросло и это неминуемо отразилось на продолжительности жизни горожан.

Что же делать, чтобы стать счастливее и здоровее в любом возрасте?

Логично применить выводы исследования доктора Стюарта Вульфа и учесть их в собственных планах. Вот что можно сразу включить в свои планы:

1. Строить семейные и дружеские связи. Они повышают качество жизни и её продолжительность. Собирать за столом близких на праздники, активно интересоваться их жизнью и поддерживать близость. Это - главное и ключевое!
2. Заниматься общественной деятельностью, волонтёрством. Из исследования видно, как на качество жизни влияет служение. Да-да, вот эта самая работа на общественные организации – то есть, возможность отдавать и вкладываться в жизнь других людей. Она позволяет и чувствовать себя очень ценным, и поддерживать связи с коллегами по сообществу, и ощущать благодарность от тех, кому оказываешь поддержку.
3. Отказаться от культа материальных благ. Стараться жить скромно и ценить простые жизненные радости – такие, как вечер с друзьями, возможность сделать приятный подарок или доброе дело. Короче, те самые простые человеческие ценности.
   
   Оказывается, это не просто качества "хорошего человека" – это возможность жить дольше, здоровее и гораздо приятнее.
   Кто бы мог подумать?