Вкусное утро: 7 рецептов завтраков на каждый день

Завтрак — это важнейшая часть дня, которая задает тон на весь остальной период. Он должен не только зарядить энергией, но и поддерживать высокую работоспособность, улучшать пищеварение и помогать поддерживать нормальный обмен веществ. Пропуская завтрак, мы рискуем переесть в течение дня, что может привести к перегрузке организма. Однако, несмотря на все плюсы, многие все еще избегают полноценного утреннего приема пищи, ссылаясь на нехватку времени. Для тех, кто хочет начать день с полезного и вкусного завтрака, но не тратя при этом слишком много времени на приготовление, предлагаем 7 быстрых и полезных рецептов, которые можно сделать за 30 минут или меньше.

7 вкусных рецептов на каждый день

1. Запеченная овсянка с яблоком

Это идеальный завтрак для тех, кто хочет получить заряд энергии на утро.

Ингредиенты:

• 175 г овсяных хлопьев


• 4 яблока кисло-сладких сортов


• 50 г белого сахара


• 1 ч. л. молотой корицы


• 1 яйцо


• 300 мл молока 3,2%


• 30 г сливочного масла


• 1/2 ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления:


Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте яблоки кубиками. В отдельной миске смешайте овсянку, сахар, разрыхлитель и корицу.
Взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом, затем добавьте к сухим ингредиентам.
Перемешайте массу, добавьте яблоки и выложите в форму, смазанную маслом.
Выпекайте 20-30 минут, пока овсянка не станет золотистой. Наслаждайтесь ароматным и полезным завтраком!

2. Тосты по-французски

Для любителей сладких завтраков этот рецепт — настоящее лакомство.



Ингредиенты:

• 400 г хлеба для тостов


• 8 яиц


• 1/2 стакана коричневого сахара


• 1 стакан сливок 30%


• 1 стакан молока 3,2%


• 1 ч. л. ванильного экстракта


• 1/2 ч. л. молотой корицы


• 1/2 ч. л. соли


• 1/4 ч. л. мускатного ореха

Способ приготовления:


Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, сливки, ваниль, корицу и мускатный орех. Залейте хлеб этой смесью и оставьте на ночь в холодильнике.
Приготовьте топпинг: смешайте сливочное масло, коричневый сахар, орехи пекан, корицу, мускатный орех и соль.
Намажьте топпинг на хлеб и выпекайте в духовке до золотистого цвета (около 30 минут при 250°C). Подавайте с ягодами или кленовым сиропом.

3. Французский омлет по рецепту шеф-повара

Для любителей легких и воздушных омлетов этот рецепт — лучший выбор.

Ингредиенты:

• 2 яйца


• 2 ст. л. сливочного масла


• Щепотка кошерной соли


• Зелень по вкусу

Способ приготовления:


Взбейте яйца с солью до пены.
На слабом огне растопите сливочное масло, добавьте яйца и начинайте помешивать, пока не образуются мелкие творожистые гранулы.
Как только омлет начнет схватываться, аккуратно сложите его и подайте, посыпав зеленью.

4. Нежный яблочный пирог

Легкий и вкусный пирог, который прекрасно подходит для утреннего чаепития.

Ингредиенты:

• 250 г муки


• 100 г сметаны


• 150 г сливочного масла


• 220 г сахара


• 1 яйцо


• 2 ст. л. муки


• 4 яблока

Способ приготовления:


Замесите тесто из муки, масла и сметаны. Охладите в холодильнике.
Для начинки взбейте сметану с сахаром, яйцом и мукой.
Нарежьте яблоки и выложите их на тесто, залейте сметанным кремом.
Выпекайте пирог при 180°C около 50 минут.

5. Миндальные сырники

Нежные сырники с ореховым вкусом и цитрусовым кремом-фреш.

Ингредиенты:

• 250 г творога


• 35 г миндальной муки


• 25 г пшеничной муки


• 15 г сахара


• 1 яйцо


• 10 г растительного масла


• 250 г сливок


• 20 г кефира


• 1 апельсин, 3 мандарина, 1 лимон

Способ приготовления:


Смешайте творог, муку, сахар и яйцо, затем замесите тесто.
Сформируйте сырники и обжарьте с обеих сторон.
Для крема смешайте сливки с кефиром, добавьте цитрусовый сок и мед. Подавайте сырники с кремом.

6. Ягодный пирог без запекания

Идеальный десерт для тех, кто не хочет возиться с духовкой.

Ингредиенты:

• 1 стакан воды


• 3/4 стакана сахара


• 2 ст. л. кукурузного крахмала


• 3 ст. л. желатина


• 500 г клубники


• 200 г черники


• 150 г малины


• 200 г песочного теста

Способ приготовления:


Сварите сироп из воды, сахара и крахмала. Добавьте желатин и оставьте на 30 минут.
Смешайте ягоды и залейте их сиропом. Выложите на тесто и поставьте в холодильник на 2 часа.

7. Рисовая каша на кокосовом молоке с соусом из ягод

Этот завтрак — настоящий тропический рай для любителей каш.



Ингредиенты:

• 200 г риса


• 1 стакан кокосового молока


• 1 стакан воды


• 100 г замороженных ягод


• 1 ч. л. меда


• 1 ч. л. крахмала

Способ приготовления:


Варите рис в кокосовом молоке и воде до готовности.
Приготовьте ягодный соус, доведя ягоды с крахмалом до кипения. Добавьте мед.
Подавайте кашу с соусом и украшайте тертым миндалем.