Скорлупа мгновенно отойдет: простой лайфак с яйцом перед варкой

Опытные кулинары рассказали, что нужно сделать с яйцами перед варкой, чтобы скорлупа легко снималась.

Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Рixelinform.

Опытные кулинары знают: небольшой прокол на скорлупе яйца перед варкой способен упростить процесс его чистки и сохранить эстетичный вид.

Почему это работает?

Во время варки через маленькое отверстие в скорлупу попадает вода. Это предотвращает прилипание скорлупы к белку, благодаря чему очищать готовое яйцо становится значительно проще. Скорлупа легко отделяется, а поверхность белка остается гладкой и аккуратной.

Как правильно сделать прокол?

Выберите тупую сторону яйца: именно там находится воздушная камера, которая минимизирует риск повреждения яйца.

Используйте острую иглу: аккуратно сделайте прокол, чтобы не расколоть скорлупу.

Соблюдение этого простого совета сделает варку яиц гораздо удобнее, а готовое блюдо – идеально красивым.

Также интересно будет узнать о том, как очистить выгребную яму без откачки: просто бросьте туда этот дешевый продукт.

The post Скорлупа мгновенно отойдет: простой лайфак с яйцом перед варкой appeared first on УРА-Информ.