ВкусВилл проанализировал тренды в продажах сладостей СТМ

Как указано в сообщении ВкусВилла, с которым ознакомилась sfera.fm, среди покупателей продукции СТМ особый интерес вызывает линейка сладостей, которая включает в себя как «тёплую» полку (печенье, шоколад), так и «холодную» полку (торты, десерты, пирожные). 

«Тёплая» полка включает в себя следующие подкатегории: печенье, кексы, батончики, зефир, безе, пастила, шоколад, топпинги, восточные сладости, конфеты. Всего в данной категории представлено более 570 продуктов под СТМ, говорится в сообщении компании. Первое место по продажам в этой категории занимают печенье и галеты, также интерес вызывают протеиновые и веганские десерты, сладости без сахара (с заменителями, сахарами природного происхождения). 

На «холодной» полке представлено более 300 SKU. Особенный интерес в этой категории вызывают торты семейного формата, а также кейс-торты. Наибольшим интересом пользуются торты для семейного чаепития с простым составом и классическим вкусом, а также пирожные канелли, профитроли и эклеры. Сейчас особое внимание уделяется развитию веганской группы товаров и праздничных лимитированных десертов, отметили в компании.

Ранее sfera.fm сообщала, что «Щелковохлеб» сделал ставку на французскую выпечку.

Арсений Протасов, sfera.fm