Анализ рынка крахмала в России

Крахмал химически представляет собой углевод, содержится в клетках многих растительных продуктов.

Крахмал – белый порошок без запаха, состоящий из мельчайших зерен, которые похрустывают при растирании между пальцами.

Крахмал перерабатывается в самые разнообразные торговые продукты, например, жареный растворимый крахмал, декстрин, мальтодекстрин, декстроза, глюкоза. Они имеют широкое применение как таковые в различных отраслях промышленности, особенно в пищевой, текстильной, целлюлозно-бумажной.

В пищевой промышленности крахмал используется для получения глюкозы, патоки, этанола, в текстильной — для обработки тканей, в бумажной — в качестве наполнителя. Кроме того, крахмал входит в состав большинства колбас, майонеза, кетчупа и других продуктов.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка крахмала в России в 2023 г. составил 384 264,3 тн.

По данным DISCOVERY Research Group, объем производства крахмала в России в 2023 г. достиг 404 275,8 тн.

Крупнейшим в России производителем крахмала является ООО «КАРГИЛЛ».

В 2023 г. объем импорта крахмала в Россию составил 22 927,3 тн

Наибольшее количество крахмала, импортированного в Россию в 2023 г., было произведено в Беларуси.

Наибольший объем импорта крахмала в Россию в 2023 г. осуществил производитель ТOO ORGANICAGROEXPORT.

Объем экспорта крахмала из России в 2023 г. уменьшился на 2,1%%.

В структуре экспорта крахмала из России по странам назначения в натуральном выражении в 2023 г. лидировал Узбекистан.

Основополагающим в динамике рынка крахмала в России в ближайшие годы будет отечественное производство. Факторами роста в этой сфере являются спрос со стороны растущей гофроиндустрии, нефтедобывающего сектора, увеличение экспорта, развитие производства пищевых модифицированных крахмалов.

Подробные данные в отчете: https://drgroup.ru/1889-Analiz-rynka-krakhmala-v-Rossii.html