Диетолог рассказала о полезных свойствах имбиря

Корень имбиря – незаменимый продукт в сезон простуд, считает диетолог, нутрициолог Ольга Панова. В интервью радио Sputnik она рассказала о полезных свойствах этой пряности. Среди них − предотвращение образования тромбов, снижение уровня плохого холестерина, уменьшение риска развития атеросклероза.

По словам специалиста, имбирь укрепляет иммунитет. Он содержит витамины А, С, витамины группы B, магний, фосфор, кальций, цинк. Также в нем есть эфирные масла – мощный иммуностимулятор, который помогает организму бороться с вирусами и бактериями. Кроме того, при болезни имбирь облегчает симптомы простуды и гриппа. Он обладает согревающим, противовоспалительным действием. Чай или настой с имбирем облегчает дыхание и выводит токсины. Также пряность благоприятно воздействует на пищеварение. 

Однако диетолог предупредила, что для ряда людей существуют противопоказания. «Это достаточно резкий продукт, поэтому при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастритах, панкреатите, желчекаменной болезни он противопоказан, потому что может вызвать обострение этих заболеваний. При беременности или вскармливании тоже рекомендуется с осторожность употреблять имбирь, поскольку это может вызвать негативные последствия, вплоть до выкидышей и преждевременных родов. Также стоит ограничить употребление имбиря тем, кто принимает лекарства, разжижающие кровь, потому что есть риск кровотечений», − рассказала эксперт.