Почему в Болгарии на День Николая готовят карпа?

Вы никогда не задумывались почему в Болгарии на День Николая готовят карпа?

Как сообщает bourgas.ru, Вы никогда не задумывались почему в Болгарии на День Николая готовят карпа?

День Николая – праздник, приносящий в дом аромат домашней рыбы и волшебство вековой традиции. По народным поверьям, святитель Николай Чудотворец – покровитель моряков и рыбаков, усмиряющий бури и спасающий терпящих бедствие. В этот праздник также заканчивается осенняя рыбалка, а рыбаки и торговцы рыбой отмечают этот день обильной трапезой.

В центре этого особенного дня – карп. По поверью, его чешуя приносит здоровье и благополучие, а принесение рыбы – жертвоприношение во избежание неприятностей и благополучия в семье.

Карп – это не просто традиция, а чрезвычайно полезный для здоровья продукт. Мясо у него нежирное и содержит около 5% жира. Он богат белками, жирными кислотами, минералами и витаминами. Высокое содержание в рыбе жирных кислот омега-6 также делает ее хорошим выбором для рождественского стола. Из-за христианских традиций, которые не позволяют есть мясо более 150 дней в году, карп является еще одним предпочтительным вариантом в эти дни года.

The post Почему в Болгарии на День Николая готовят карпа? first appeared on Бургас и туристическая Болгария.