Всемирный день турецкого кофе отмечают в Болгарии

Сегодня, Всемирный день турецкого кофе, одного из незаменимых элементов культурного наследия — отмечают в Болгарии.

Как сообщает bourgas.ru, сегодня, Всемирный день турецкого кофе, одного из незаменимых элементов культурного наследия — отмечают в Болгарии.

Культура и традиции приготовления и употребления турецкого кофе были включены в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2013 году, а 5 декабря был объявлен «Всемирным днем ​​турецкого кофе».

Турецкий кофе изготавливается из высококачественных кофейных зерен, происходящих из Бразилии и Центральной Америки, в большинстве случаев его медленно обжаривают, а затем очень мелко измельчают.

Считается, что этот вид напитка входит в число самых потребляемых видов кофе во всем мире, наряду с эспрессо.

Напиток подается в небольших стаканчиках вместе со стаканом воды. Сама традиция является символом гостеприимства, дружбы и веселья, пронизывающего все сферы жизни. Турецкий кофе также играет важную роль в различных случаях, таких как помолвки и всевозможные праздники. Осадок, оставшийся в пустой чашке, часто используют для предсказания судьбы человека.

Считается, что турецкий кофе был завезен в Стамбул из Йемена в 1543 году.

За очень короткое время, благодаря купцам, путешественникам и дипломатам, посетившим Стамбул, турецкий кофе распространился сначала по Европе, а затем и по всему миру.

По данным Стамбульского университета Айдан, в последние годы в Турции наблюдается значительный рост потребления турецкого кофе.

The post Всемирный день турецкого кофе отмечают в Болгарии first appeared on Бургас и туристическая Болгария.